زعتر

يعتبر الزعتر من أشهر المواد الغذائية التي تقدم على فطور الصباح مع زيت الزيتون في بلاد الشام، كما اشتهر بتحضيره كمناقيش في كل من لبنان وسورية.

والزعتر هو نوع من أنواع الزعتر وخلطة نباتية  يدخل فيها الكمون وورق الزعتر الناشف البري واليانسون. كما يعتبرالزعتر الحلبي من اجود أنواع الزعتر وأفضلها وتضاف للخلطة زهرة السماق التي تعرف بحموضتها الطبيعية وهي بديل عن ملح الليمون الصناعي وهناك البعض يضيف لها حب الرمان المجفف أو الفستق السوداني والسمسم والكزبرة إضافة إلى مكونات أخرى تختلف من شخص لآخرإلا أن الزعتر ذو قيمة غذائيّة عالية تُساعد على الحماية من الكثير من الأمراض.