قائمة الموقع
سلة التسوق

ترمس مسلوق و أرضي شوكي

لا توجد منتجات في هذا القسم .

يعد الأرضي شوكي من أشهر النباتات وأكثرها فائدة للإنسان، حيث أنه يحوي في تركيبه على عناصر غذائية كيميائية وطبيعية تساعد على الوقاية من بعض الأمراض وعلاج بعض المشكلات الصحية، فهو يعمل على تطهير الكبد، ويخفض من نسبة الكولسترول، كما أنه يساعد على إنقاص الوزن.

ينمو الأرضي شوكي في منطقة الشرق الأوسط وموطنه الأصلي في أمريكا وأوروبا الشمالية. وهو يتبع لفصيلة النجمة وله عدة أسماء منها الخرشوف والأنكينار والقرنون، كما أن له أيضًا عدة أنواع منها: الأرضي شوكي السوري، والأرضي شوكي الحوراني، والأرضي شوكي القرني.


الترمس الحلو نبات مشهور جداً يشبه حبوب الحمص في لونه ولكنه مفلطح الشكل، وهو نبات من الفصيلة البقولية مثل: فول الصويا، والفول السّوداني، وغيرها من الأغذية الغنيّة بالبروتينات والموادّ الغذائية المهمّة، وقد استُخدِم كغذاء للإنسان منذ القدم، حيث تمّ استهلاكه منذ آلاف السنين وهو من المحاصيل الغذائية الهامة بالنسبة للإنسان. كلّما أصبح الناس أكثر وعياً بقيمته الغذائيّة وفوائده الصحية، كلما ازداد استهلاكهم له، فهو غذاء فريد من نوعه له فوائد صحيّة عديدة، وذلك بسبب ما يحتويه من عناصر غذائية مهمّة لجسم الإنسان وصحته لأنه يحتوي على مستويات عالية من البروتين وهو من أغنى الحبوب بالألياف ويعدّ مصدراً غنيّاً بمضادّات الأكسدة ويعزز مناعة الجسم. كما يحتوي على الكالسيوم، والأملاح المعدنية، ويسُتخدم لفتح الشهية وتقوية الجسم، ويؤكل بعد غليه ونقعه بالماء ثم يُرش عليه القليل من الملح والكمون أو السماق.